Ristoranti in Lapponia: organizzare i pasti

In questo articolo

Dove sono tutti i ristoranti?

Chi arriva da Svizzera, Germania o Italia si aspetta spesso di trovare un caffè, una panetteria o un ristorante aperto a ogni ora. Intorno a Ranua e Impiö la scelta è minore e gli orari possono essere limitati.

Perché la scelta è più piccola?

• Le distanze sono lunghe e le comunità piccole. Un ristorante aperto ogni giorno non è sostenibile ovunque.
• Molti finlandesi mangiano a casa. Cucinare insieme, anche all’aperto, fa parte della quotidianità.
• Mangiare fuori è costoso e spesso è un’occasione speciale, non un’abitudine.
• Alcuni locali aprono stagionalmente o soprattutto a pranzo. Si mangia anche in alberghi, stazioni di servizio e supermercati.

Un pasto che avremmo scambiato volentieri

Di recente usavamo dei buoni in un ristorante elegante: sette posate, tre calici, tovaglie bianche e burro a forma di fiori. Mentre arrivava la terza portata dal nome francese, è giunto un messaggio dai nostri amici di Impiö.

La foto mostrava un fuoco e una salsiccia makkara su un bastone. Nessuna tavola elaborata né consigli sulle note minerali del vino. Soltanto fuoco, cibo e amicizia.

Avremmo scambiato subito: la spuma nel piatto con dita annerite, il vino versato con cura con fumo nei capelli, il cucchiaio d’argento con un bastone intagliato da noi. Il nostro cuore sarebbe stato più a suo agio intorno a quel fuoco.

Che cosa significa per il vostro soggiorno?

Se desiderate un pasto caldo la sera, organizzatevi in anticipo. Mökki Tikka ha una cucina ben attrezzata, così potete cucinare quando vi piace, comodamente e secondo il vostro budget.

Tintti accoglie ospiti anche per mangiare al Mattilan talo di Impiö. La colazione si può concordare prima, così come una cena o un pasto caldo. È una bella occasione per sedersi a una tavola pronta e vivere l’ospitalità locale. Contattate Tintti per tempo per concordare data, preferenze, allergie ed esigenze alimentari. Chiedete direttamente a lei possibilità attuali e prezzo. Scopri Mattilan talo Colazione e cena si servono soltanto al Mattilan talo, senza consegna alla casa. Il Mattilan talo dista circa quattro chilometri dal mökki. Per noi è un luogo autentico in cui mangiare da Tintti e conoscere le persone del posto.

Che cosa aspettarsi mangiando fuori

• Servizio cordiale e semplice.
• Cibo fatto in casa, spesso classici finlandesi come salmone, stufati e piatti al forno.
• Cucina semplice e sincera.
• A volte apertura solo a pranzo; è consigliabile prenotare.

Per noi un buon pasto in Lapponia significa calore e tempo insieme. Non richiede un menu elaborato.