Tässä blogissa
Marja- ja sieniretki Ranuan seudulla
Kesän ja syksyn metsäretkeltä voi tuoda mökille ruoan aineksia. Sato ja kypsyminen vaihtelevat vuosittain lämpötilan, sateiden ja kasvupaikan mukaan. Kalenteri auttaa suunnittelussa, mutta metsästä näkee todellisen tilanteen.
Marjakausi
- Mustikka kypsyy usein heinäkuun puolivälistä alkaen. Sitä kasvaa monenlaisissa metsissä.
- Puolukan pääkausi alkaa tavallisesti elo–syyskuussa ja voi jatkua lokakuulle.
- Lakan satokausi on lyhyt ja paikallinen, usein heinäkuun lopulla tai elokuun alussa. Sitä etsitään soilta.
- Variksenmarja täydentää pohjoisen marjavalikoimaa.
Marjoja voi pakastaa, kuivata tai valmistaa hilloksi ja mehuksi. Kerää vain tunnistamasi syötävät lajit. Kaikki metsän marjat eivät ole syötäviä.
Sienikausi
Ruokasieniä löytyy usein elokuusta syys–lokakuulle, kun lämpöä ja kosteutta riittää. Kantarellit, tatit ja muut lajit suosivat erilaisia kasvupaikkoja. Etsi rauhassa sammalten ja lehtien seasta, mutta vältä arkojen soiden tallomista.
Sienet vaativat varman tunnistuksen ja lajille sopivan kypsennyksen. Käsittele saalis tuoreena. Pelkkä puhelinsovellus ei riitä tunnistusvarmuudeksi.
Voiko molempia löytää samalla retkellä?
Kyllä. Marja- ja sienikaudet menevät osittain päällekkäin, erityisesti loppukesällä ja syksyllä. Ota erilliset astiat herkille marjoille ja sienille. Tuulettuva kori on sienille hyvä valinta.
Vieraat voivat kysyä meiltä koreja ja vinkkejä lähimaastoon sekä mahdollisuutta opastettuun retkeen. Varmista saatavuus etukäteen. Jokaisenoikeudet sallivat tavallisesti luonnonmarjojen ja ruokasienten poiminnan, mutta suojelualueilla voi olla rajoituksia ja pihojen rauhaa pitää kunnioittaa.
MökkiElämykset ja lähiseutuBlogi
